è professore associato di Storia economica all’Università di Perugia. Si occupa di storia dell’agricoltura e delle città tra età moderna e contemporanea. Nel 2010 ha ricevuto il premio internazionale «Daria Borghese» per i suoi studi sulla storia di Roma nel Rinascimento.
Ha pubblicato recentemente con Erminia Irace Storia del paesaggio italiano in Età moderna. Da Petrarca a Napoleone (Carocci, 2023) e con Paolo Tedeschi e Luciano Maffi A History of Italian Wine. Culture, Economics and Environment in the Ninetennth through Twenty-First Centuries (Palgrave Macmillan, 2022).
